Budget Mariage

alors nous, le traiteur :

2 entrées
1 trou
1 plat
fromage + salade
buffet de dessert
café

40€ par personnes, mais si on le paie en liquide, il nous retire la tva, ça baisse le prix à 32.50€ par personne

12€ menu enfant (8.50 sans tva)

300 euros pour 3 serveuses, café, trou, vaisselle, seaux à champagne gratuits, pas de droit de bouchon

ca fait environ 4500€ pour 116 adultes + 20 enfants

et bien si c'est un buffet en tout j'en ai pour 1500 euros !! mais j'ai pris 2 traiteurs différents : un pour le poulet et des spécialités + des brochettes de fruits et l'autre c'est le traiteur carrefour pour les crudités - le saumon - et l'apéro !

perso je peux pas détailler comme ça, nous traiteur c'est 35 euros (entrée, 2 plats, fromage, dessert, café, pain....) on rajoutera le vin mais de notre poche famille et amis qui ont des bonnes adresses pour les prix.....
La salle, 700 euros pour le chateau,et en plus ce sont eux qui mettent tout en place !!!
La sono 65 euros....
Reste à ajouter le DJ,et une baby sitter....Et coiffeur et estéticienne pr le jour J.....
Dc même pour moi je pense que 2500 euros c'est vraiment SHORT

alors nous, c'est un peu le flou total car c'est ma maman notre traiteur et c'est belle maman qui prépare le buffet du vin d'honneur.Toutes 2 sont passionnées de cuisine et sont surtout douées (heureusement sinon, on les auraient pas engagées, hihi ).Sinon vu les prévisions, il y en aurait pour 8000 euros environ sans compter le voyage de noces bien sûr (maxi 3500 euros).

Nous c'est tout le week end pour 150 personnes, on est parti sur un budget de 18 000 euros

18 000 euros!!! C'est un très gros mariage!!
Très beau budget...

ben on fait les sacrifices qui vont avec depuis 18 mois aussi... mais au final on va avoir ce que l'on veut...

ben même avec les sacrifices nous on les atteinds pas les 18 000 euros ! mais bravo pour vous !!!! ça va être chouette comme mariage !!!!

moi non plus je ne regrette pas de m'être un peu privé car nous avons largement de budget mais nous souhaiterons en laisser un peu pour l'acquisition d'un appartement.Hé oui car après le mariage, ça continue : appart, voiture, bébé, maison...

ben nous on a acheté la maison avant lol( y'a 1 an...) on fait tout en même temps lol, donc sacrifices fois 10 lol mais on est heureux c'est l'essentiel

oui c'est bien là l'essentiel, l'argent ça s'en va et ça revient comme dirait notre cloclo national...

Ca y est on commence à sentir les sous qui s'envolent lol!! robe, voyage de noces, et cet apm on va pour les alliances et costumes de loulou!!!!

je préfère même pas regarder ...mais bon notre budjet on va le depasser c'est sur mais on le savait déjà disons qu'on se lache quelque part et on economise sur autre chose (comme la plupart je suppose) mais bon c'est qu'une fois dans notre vie on ne veux pas le regretter on fait attention mais bon ... et nous pas maison encore (soucis perso) mais on a déjà les enfants ! le premier le materiel coute un peu cher mais après vous pouvez en faire plein plein des bébés !!

Eh ben je sais pas comment vous faites mais moi rien que la salle elle me coute 2500€ et le traiteur 12000€ tous compris.On est 130 au repas et 200 au VH. La totalité du maraige nous revient à 20 000€!!!!!!!! c'est nous qui payons tout.!!

nous on est aux alentours de 10000 euros mais ce qu'il y a c'est qu'on a pas lésiné sur le repas de noce. ça va se passer ds un super resto et ils nous fournissent les nappes et serviettes a nos couleurs, les bougeoirs en argent le repas est plutot super copieux vins et boissons a "discrétion" (volonté koi!!!lol), la pièce montée ou le gateau nuptial c'est compris dedans, enfin total pour 90 pers dont une dizaine d'enfants: 6500 euros approximativement! c'est sur c'est un lourd budget mais je préfère autant m'en référer a eux car ils ont l'habitude de faire des mariages, cérémonies, baptemes etc... et puis une amie avait fait son repas de noce il y a 5 ans de ça et c'était impeccable de vrais pros et en plus pas de soucis d'organisation entre une location de salle+ traiteur, ils s'occupent de tout!!!

12 000€ de traiteur???

20 000 € le mariage

T'as déjà une belle voiture pour 20 000€

Je trouve ça énorme!

pareil on a mit plus cher pour le traitur mais à la soirée degustation on a été surpris de leur qualité ! en voyant qu'on avait des enfants et qu'on était jeunes ils se sont même déplacés pour pas que les enfants attendent !!comme toi sweetkaki on a le gateau compris sauf qu'il nous ont proposés un panaché (chou des mariés de la pièce montée faites par eux +verrine glacée aux fruits frais un delice super rafraichissant) + tout les gateaux compris de la soirée confectionés par leur soins aussi +cascade de fruits ! environ 6000 pour une centaine de personnes (+le repas du lendemain ) nos autres prestataires étaient content qu'on les prenne car ils se connaissent dj , photographe donc ça me soulage pour l'organisation ils ont l'habitude mais 20000euros on aurait pas pu même si les parents se sont proposés de nous aider un peu

cedrine t'avais aucune autre solution qui pouvait te permettre de descendre ton budjet ?

pour nous, nous sommes aux alentours des 20 000€... pour certains, c'est trop ! mais nous souhaitons un mariage comme nous avons tjs rêvé.

nous sommes un peu dans le cas de cédrine, salle : 2600 €, le traiteur prend environ 10 000 € deja donc ça calme !
nous sommes 130 personnes et 200 au VH !!

mes parents m'ont deja offert ma robe et les accessoires (2000 € en tout) et ils nous offrent 5000 € pour le traiteur.
les parents de mon chéri ne participent pas financièrement par contre (peut etre son costume)

je voudrais cependant économiser sur les ballotins ou les boites de dragées car généralement les gens les laissent prendre la poussiere ! quelqu'un a t il une idée pour 150 boites à faire soi meme ?!!

nouvelle carte du coctail encore mieu
PIECES SALEES FROIDES
 CANAPES ASSORTIS
Pièces Salées Froides
Le Nordique
Saumon au gout de chêne sur sa crème montée et blinis

Le sud ouest
Jambon de Bayonne et son beurre salé

Scandinavie
Saumon fumé sur sa crème aux herbes, pain Scandinave

Finger
Trait de pain d’épices, foie gras

Le Mini
Pain œuf de caille/tomate

Un bout de Périgord
Foie gras de canard et sa dentelle de betterave
 LES CUBIKS
Pièces Salées Froides

Sur le Port de Marseille
Rouget mariné et sa Tapenade d’olive noire sur son lit de ratatouille

Le cru fruité
Tartare de saumon d’Ecosse et pomme de Normandie

ZEN
Thon a la planche sur brunoise de légumes

La pêche de Trégastel
Homard aux agrumes


Fumé Sucré
Bille de Mozzarella au miel et fumé de canard
 VERRINES
Pièces Salées Froides
Les trois couleurs
Différentes couches de purée de légumes du
jardin, accompagnées de son thon mariné

Andalousie
Gaspacho tomate et concombre

Bi colors
Diagonale de mozzarella mole et gaspacho dur

Le tout rouge
Extra de fruits rouges aux 5 baies

DOUCEURS DES MERS
Crème de fève et poilée de St Jacques

Senteur d’été
Combinaison de Melon
 PIC A PIC
Pièces Salées Froides

Shanghaien
Grosse crevette marinée, roulée dans une feuille de carotte

Salé Sucré
Aiguillettes de Canard aux deux Figues

Péloponnèse
Tomate Mozzarella au Basilic, et sa sauce Pistou

Roulé Piqué
Torsade de poisson, crème aux herbes sans sa crêpe de Bretagne

Maki Périgourdin
Maki au foie Gras

Blanc de volaille l’estragon
Brochette de dinde marinée au citron vert
 LES FRAICHEURS
Pièces Salées Froides


Pirogue africaine
Rencontre de crabes et crevettes, parfumée aux Fruits de la Passion

Les N’9
Œufs Brouillés accompagnés de ses champignons des bois


Végétarien Coloré
Duo de légumes croquant et fromage relevé

GOUT CREOLE
Rond d’Ananas et sa crevette Malgache, parfumée à la coco

LES PIECES SALEES CHAUDES
 LES CASSOLETTES
Pièces Salées chaudes

Un Souvenir des Iles
Homard Sauce Vanille

Le tout Orange
Saumon et son fumé de crustacé

Le saisissant
Lapereau aux graines de sésames

Le gout du sud
Rouget à la pistache sur son Risotto crémeux

Tartiflette
Combinaison de Dés de Pomme, Crème Normande et Emmental Fondue

 LES MINI BROCHETTES
Pièces Salées chaudes


Nord et Sud
Dinde aigre douce

Retour aux sources
Agneau mariné aux herbes de Provence

Ça alors !
Pruneaux au Bacon,


Saveur Asie
Poulet Shanghaien, marinée dans son huile de Soja

Le doudou
Porc caramélisé et ananas

 LES INCONTOURNABLES
Pièces Salées Chaudes

Le Maître Chartier
Mini Chèvres aux Raisins de Corinthe

Croc..
Mini Croques aux pommes, et sa béchamel

Un Peu de Bourgogne
Croustades d’Escargot aux beurres, et son ail persillé

Un Goût de Saint Malot
Huîtres Chaudes sur Tagliatelle de Légumes, Sauce Crustacée

Façon Bordelaise
Pétoncles Confites aux échalotes et au St Emilion

Les cakes
Cake aux olives
Cake saumon et Basilic
 LES SAVEURS DU MONDE
Pièces Salées Chaudes


La Napolitaine
Tartelettes Italiennes aux Olives

Au Soleil Levant
Mini Nems aux Crevettes, porc ou poulet

Piment du Bonheur
Accras de Morue façon Antillaise


Senteurs Réunionnaises
Samoussa de Bœuf, aux oignons et piments rouges

Bourses de couleurs
Crabe et crevette dans une feuille de riz coloré
La Savoyarde
Tarte des montages

ANIMATIONS CULINAIRES (2 STANDS AU CHOIX)

PREPARATIONS CULINAIRES DEVANT VOS CONVIVES

LES ANIMATIONS SONT DECOREES EN FONCTION DU THEME
EXEMPLE : STAND ANTILLAIS ET ASIATIQUE











 STAND SUD OUEST

Poêlée de Foie Gras Chaud
Gésiers Confits
Aiguillettes de Canard au Miel et au Gingembre


 STAND BRETON

Huîtres froides / Bulots / Langoustines
Mini Blinis de Poisson Fumé et ses sauces
Tarama
Sauté de St Jacques et Langoustines
Rouget mariné
Thon mi cuit aux graines de sésames


c'est trop bon