Buffet avec plat chaud

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Sujet : Buffet avec plat chaud


Vénus
Message du 17-10-2010 16:28:52

"Je me suis mariée le 09-07-2011 en Saône-et-Loire"
pour les personnes qui ont opté un buffet d'entrées et desserts(pièce montée et cascade de desserts) avec plat chaud, a combien vous revient le service et le matériel par personne?

Réponses


Aela-gwenn
Message du 17-10-2010 16:54:03

"Je me suis mariée le 19-06-2010 dans la Marne"
28€ service compris.

mel2812
Message du 17-10-2010 18:38:33

"Je me suis mariée le 11-06-2011 en Seine-et-Marne"
pour nous c 35 euros par pers. mais il n'y a pas le service (130 euros par serveur en sachant kil nous en faut 3) le calcul est vite fait, pas de serveur!!! par contre le traiteur nous mettera le plat chaud dans des petit plat pour 8 pers environ comme sa personne aura besoin de se lever!

PetitePrune
Message du 17-10-2010 18:46:29

"Je me suis mariée le 11-06-2011 en Charente"
nous pour VH + buffet : entrée, plat chaud viande, plat chaud poisson, fromage, ça fait 29,50 euros/personne (on prend le dessert ailleurs, pour environ 3 euros/personne). Et si on veut l'aide de serveurs à un moment donné, c'est 25 euros de l'heure.

Vénus
Message du 17-10-2010 22:05:30

"Je me suis mariée le 09-07-2011 en Saône-et-Loire"
d'autres...temoignages

coccinelle
Message du 17-10-2010 22:23:55

"Je me suis mariée le 28-08-2010 dans le Doubs"
32 € pour nous vins compris

line025
Message du 18-10-2010 07:34:18

"Je me suis mariée le 02-07-2011 dans le Puy-de-Dôme"
28€ par personne le menu, avec buffet d'entrées froides, repas chaud, fromage et dessert, service compris, mais sans le vin qu'on va acheter nous meme.

voila :)

miss heureuse
Message du 18-10-2010 08:46:05

"Je me suis mariée le 11-06-2011 dans le Puy-de-Dôme"
nous le service est à 400 euros, pour l'apéritif 230 personnes, et le repas 130 personnes, il n'y a pas de limite d'heure pour le soir.(4 serveurs un cuisinier).
Pour la vaiselle c'est 2 euros par personnes.

si tu veux d'autres renseignements n'ésites pas


Vénus
Message du 18-10-2010 20:51:01

"Je me suis mariée le 09-07-2011 en Saône-et-Loire"
je viens de voir que mon mail à été lu dc j'attends avec impatience le devis!hihi

Vénus
Message du 23-10-2010 11:40:38

"Je me suis mariée le 09-07-2011 en Saône-et-Loire"
pfff j'y comprends rien au devis , le service est facturé 12.50 € par personne c'est hypra cher non?? er m'a dit que 1 serveuse pour 25 personne je suis perdue les filles!!

line025
Message du 23-10-2010 13:30:45

"Je me suis mariée le 02-07-2011 dans le Puy-de-Dôme"
moi c'est un serveur 20€ HT de l'heure, et c'est un serveur pour 25/30personnes. Alors apres ca dépend de ton nombre d'invités et du nombre de serveur, pour calculer le prix de revient.

Vénus
Message du 24-10-2010 14:31:00

"Je me suis mariée le 09-07-2011 en Saône-et-Loire"
c'est belle et bein 12,50 par personne pfff ça revient à 900 e de service,qui a tenté de négocier avec traiteur pour payer les serveuses de main à main??est -ce monnaie courante ou pas??

bibichebr
Message du 24-10-2010 15:26:17

"Je me suis mariée le 23-04-2011 dans les Yvelines"
c'est super cher le service.Moi je le prends juste pour vh et mise en place buffet du coup ce sera buffet froid!!!Sinon, regarde pour des élèves en restauration mais bon faut être sur de ton coup

miss heureuse
Message du 24-10-2010 15:34:53

"Je me suis mariée le 11-06-2011 dans le Puy-de-Dôme"
tu peux aussi demander à payer les serveurs en chéque emploi service, ce qui peux te permettre d'avoir une réduction , ou un crédit d'impot ]

tifanny
Message du 24-10-2010 17:51:13

"Je me suis mariée le 23-06-2012 dans les Vosges"
ou sinon tu prends des petites jeunes qui veulent se faire un peu d'argent (c'est ce que je vais faire)

Vénus
Message du 24-10-2010 19:39:09

"Je me suis mariée le 09-07-2011 en Saône-et-Loire"
Des petites jeunes??

tifanny
Message du 24-10-2010 20:59:20

"Je me suis mariée le 23-06-2012 dans les Vosges"
des collégiennes, un peu comme le baby sitting bon c'est vrai que moi j'en connais une et je vais lui demandé si elle a pas des amies qui veulent bien l'aidé

Vénus
Message du 25-10-2010 09:50:34

"Je me suis mariée le 09-07-2011 en Saône-et-Loire"
euh non! je ne prendrai pas cette option!je vais plutôt négocier, on trouvera bien une solution;c'est un peu risqué de prendre des collégiennes, je trouve mais après merci de ta suggestion!

allastor
Message du 25-10-2010 10:14:55

"Je me suis mariée le 30-07-2011 dans la Vienne"
Moi je dois voir avec mon beauf qui connait des jeunes de 15-17 ans dont un qui fait l'école hotelière donc en tout on va en prendre 3.

Vénus
Message du 25-10-2010 18:55:06

"Je me suis mariée le 09-07-2011 en Saône-et-Loire"
nous allons déjà faire une dégustation et vraiment si ça nous plaît on va entamé la phase négo!! j'aurai des nouvelles d'ici la semaine prochaine

ninou84
Message du 25-10-2010 19:03:08

"Je me suis mariée le 15-06-2013 en Gironde"
Ma soeur qui va se marier avant moi va surement prendre celui qui nous a fait le repas pour le bapteme de mon fils il y a 1 semaine. Elle est allée le voir du coup pour son mariage, c'est 38€/personne, entrée buffet froid, plat chaud servi a table, fromage et dessert (elle ne veut pas de piece montée), en plus c'est elle qui a recomposé son menu car rien ne lui plaisait ! Donc 38€/personne repas, service, vaisselle inclus ! Le service est jusqu'a 2h du matin, si elle veut des serveurs après cette heure, elle peut les payé au black !!! Il faut donc voir avec les traiteurs, qui ne tentent rien n'a rien !

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