cherche idées buffet

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Sujet : cherche idées buffet


Smyrne
Message du 07-03-2011 16:16:11

"Je me suis mariée le 23-07-2011 dans le Finistère"
Comme on fait un repas le midi au restaurant, je pense que le soir on aura plus vraiment faim, je cherche donc des idées pour faire un buffet léger (et pas cher), pour 15-20 personnes.

J'ai déjà pensé à du pain surprise, mais le reste je sèche.

Si vous avez des idées, je suis preneuse

Réponses


Nelliel
Message du 07-03-2011 16:37:12

"Je me suis mariée le 30-03-2013 dans les Yvelines"
Tartes, quiches, cakes, salades, plateau de crudités, plateau de charcuterie, verrines, gaspacho, rillettes de saumon, terrines campagnardes (ça se trouve en grandes terrines) ... genre apéro dinatoire?

Leknaat
Message du 07-03-2011 16:42:49

"Je me suis mariée le 10-09-2011 en Loire-Atlantique"
des cakes ou des quiches. Ça ne coûte pas cher à faire, même pour 20 personnes.
C'est ce que je vais prévoir pour le soir (je suis du matin, comme toi)

Smyrne
Message du 07-03-2011 16:46:36

"Je me suis mariée le 23-07-2011 dans le Finistère"
les terrines et le poisson, on en est pas friand du tout... Il faudrait quelque chose de simple, mais qui fait quand même un peu fête, c'est pas facile...

Je pense qu'on sera quand même assis à table, mais on mettra une grande table à côté avec tous les plats.
Il faut que ça reste simple (faute de budget) mais quand même consistant

Smyrne
Message du 07-03-2011 16:51:14

"Je me suis mariée le 23-07-2011 dans le Finistère"
ah oui, et si possible que je peux faire à l'avance, car le soir on sera chez mes parents, donc il faudrait que je congèle le tout, ou bien que je trouve des produits déjà congelés en magasin...

Leknaat
Message du 07-03-2011 17:06:41

"Je me suis mariée le 10-09-2011 en Loire-Atlantique"
les cakes sont parfaits. Tu les fait à l'avance et tu les mets à décongeler 24h environ à l'avance. Pour être sûre du temps de décongélation, fais un test

Tu peux en faire des cakes élaborés, tu sais. Faut juste trouver les recettes ^_^

celine27
Message du 07-03-2011 17:48:45

"Je me suis mariée le 02-07-2011 dans le Cher"
ben nous je sais que pour le lendemain vu que tout le monde reste plus ou moins et pour prolonger un petit peu le fait d'avoir tout le monde avec nous
on prévoit des salades (faites par les mamans)
De la terrine (que la mere de benoit va preparer)
des cakes apéros (je sais qu'elles ont déjà mis certains au congèle)
et on fait un barbecue (on achetera au dernier moment ça par contre)

Pour le soir tu peux faire le même genre je pense

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