essais repas

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Sujet : essais repas


romine
Message du 17-01-2009 09:05:54

"Je me suis mariée le 28-03-2009 en Vendée"
nous avons fait hier soir les essais repas, avec deux entrées et deux plats de résistance.
Nous avons testé :
- Bonbon de saumon et pétoncle aux petits légumes et crème de poireau
ou - Poêlée de brochette de st jacques et gambas flambées au whisky et flan de courgette a l'anis.
Nous prendrons le bonbon.

et en plat de résitance :
- magret de canard au confit d'échalotes et miel, moelleux de carottes et brocolis au lard fumé
ou -grenadins de filet mignon de port à l'étuvée de pleurotes, galette de pomme de terr et brochette de légumes confits.

Nous prendrons la deuxieme proposition.

si vous avez la possibilité faites des essais, par contre je regrette de n'avoir pas fait de photo des assiettes.

Réponses


emilie85500
Message du 17-01-2009 11:19:16

"Je me suis mariée le 28-08-2010 en Vendée"
nous on vas en faire cet été au moment ou nous irons revoir la salle qui sera installée pour un autre mariage avec le même nombre de personnes que nous

rachel85
Message du 17-01-2009 18:14:10

"Je me suis mariée le 04-09-2010 en Vendée"
Ca à l'air trop bon
Je note: penser à goûter les plats avant de choisir et les prendre en photos ]

naatyy
Message du 17-01-2009 18:29:00

"Je me suis mariée le 27-06-2009 dans le Loir-et-Cher"
Notre traiteur nous a fait aussi des echantillons de ce qu'on allait manger..
Je me suis regalée

leslieolivier
Message du 17-01-2009 20:22:42

"Je me suis mariée le 31-07-2009 dans les Alpes-Maritimes"
Moi j'y avais pensé. Mais faute de budget, on va comander un buffet chez flunch. Je vais quand même demander si on peut nous faire une petite dégustation et aussi de voir des photos de présentation

romine
Message du 18-01-2009 13:56:43

"Je me suis mariée le 28-03-2009 en Vendée"
salut rachel, tiens une copine du 85 !!!!
Tu te maries où, moi c'est la mairie aux herbiers et la journée à la gaubretière.

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