Idées Apéro

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Sujet : Idées Apéro


chouchou-et-loulou
Message du 04-01-2011 17:26:38

"Je me suis mariée le 29-09-2012 dans le Pas-de-Calais"
Bonjour les filles, tout est dans le titre je recherche des idées d'amuse bouche pour l'apéro :

je pense faire :
des minis cakes,
des brochettes de fromage,
brochettes de melon & jambon sec,
brochette de concombre & surimi avec crevette, jambon boursin,
endive surimi mayo,

Avez-vous d'autres idées ?

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Réponses


Niagara77320
Message du 04-01-2011 17:35:34

"Je me suis mariée le 21-05-2011 en Seine-et-Marne"
Coucou chouchou
je suis en plein de dedans si ça peu t'aidé... moi c'est cakes salés ( roquefort-lardons, 2 saumons, jambon gruyère, thon tomate séchées....)et là je fais des petites quiches( jambon-gruyère, crabes-ciboulettes,choriso .... ) et là je me lance dans des essaye de roulés au saumon et jambon....

sophie77
Message du 04-01-2011 18:50:31

"Je me suis mariée le 26-06-2010 dans la Somme"
verrines(mais ça prend du temps), toast, pain surprise, tomate cerise, olive...

bambolina
Message du 04-01-2011 18:55:09

"Je me suis mariée le 17-07-2010 en Saône-et-Loire"
moi j avais fait des brochettes de bonbons pour les enfants ils ont adorés ça et les grands aussi d'ailleurs!!

chouchou-et-loulou
Message du 04-01-2011 19:48:10

"Je me suis mariée le 29-09-2012 dans le Pas-de-Calais"
merci les filles, les brochettes de bonbon c'est excellent on avait aussi prévu d'en faire avec chéri

bon courage niagara

Niagara77320
Message du 04-01-2011 20:37:16

"Je me suis mariée le 21-05-2011 en Seine-et-Marne"
merci chouchou

nunki
Message du 04-01-2011 20:50:14

"Je me suis mariée le 09-07-2011 dans l'Ain"
vous pouvez faire des gougères (choux avec fromage) tu peux les faire longtemps à l'avance et les congeler.
ou bien des mini croissants en pâte feuilletée avec jambon blanc aux herbes et on roule de façon à faire une forme de croissant. çà aussi, çà se congèle et se dégèle facilement.

chouchou-et-loulou
Message du 05-01-2011 11:54:53

"Je me suis mariée le 29-09-2012 dans le Pas-de-Calais"
merci pour vos idées, je vais faire des minis pizzas aussi et des brochettes de saumon fumé + concombre + tomate cerise et des toasts au chèvre chaud

Autricourt
Message du 05-01-2011 17:53:14

"Je me suis mariée le 22-05-2010 dans l'Aube"
Nous, nous avions fait une pièce montée salée (elle est dans ma galerie) qui ne c'est pas vu mourrir. Nous avions également fait des mini quiches, pizzas, mini croque monsieur, gougères, préparé 1 mois avant et congelé.

chouchou-et-loulou
Message du 05-01-2011 20:24:14

"Je me suis mariée le 29-09-2012 dans le Pas-de-Calais"
super idée Autricourt, c'est vraiment pas mal

caro_156
Message du 05-01-2011 23:40:35

"Je me suis mariée le 04-06-2011 en Vendée"
oh oui super cette idée de pièce montée salée !!!

caro_156
Message du 06-01-2011 10:06:35

"Je me suis mariée le 04-06-2011 en Vendée"
dis moi Autricourt, cela vous a pris beaucoup de temps pour faire cette pièce montée ?

PetitePrune
Message du 06-01-2011 10:16:18

"Je me suis mariée le 11-06-2011 en Charente"
Nous faisons appel à un traiteur, donc je ne sais pas trop. Mais j'aurais dit toasts pain d'épices/foie gras, fromage de chèvre/miel, par exemple.

Autricourt
Message du 06-01-2011 16:49:34

"Je me suis mariée le 22-05-2010 dans l'Aube"
On avait tout coupé la veille au soir et on a fait ça le matin (enfin ce sont mes soeurs qui l'on faite). En s'y mettant à 2 ou 3, ça peut être fait en moins d'1h. Le plus important, c'est que ça soit très coloré et bien dispatché.

caro_156
Message du 06-01-2011 17:32:13

"Je me suis mariée le 04-06-2011 en Vendée"
super je te remercie. car nous serons plusieurs, donc ça pourra aller vite du coup...

tu fais le même système que pour les pièce montée de bonbons?

damsev
Message du 06-01-2011 18:33:40

"Je me suis mariée le 26-09-2009 en Seine-Maritime"
tu peux faire aussi des mini tartes pomme/boudin noir, chèvre/tomate
des pruneaux avec du lard
des blinis avec des pots à disposition de tarama et crème de concombre
pain au miel avec un morceau de foir gras
mini croissants au jambon, tomate mozarella...

Autricourt
Message du 10-01-2011 10:42:16

"Je me suis mariée le 22-05-2010 dans l'Aube"
Caro_156, je n'ai jamais fait de pièe montée de bonbons mais je pense que c'est la même chose. Le support est en polystyrème recouvert d'alu. Il il y juste le dernier étage, c'est un pamplemousse recouvert d'alu maintenu avec des pics en bois.

caro_156
Message du 10-01-2011 14:29:13

"Je me suis mariée le 04-06-2011 en Vendée"
Damsev, tu as de bonnes idées après je cherche beaucoup de choses qui n'ont pas à être réchauffées comme cela personne ne sera coincé à la cuisine...

oui je pense que ça se fera pareil. il me reste plus qu'à trouver les rond de polystirène.

merci beaucoup pour ces mines d'or

eilema
Message du 12-01-2011 12:59:58

"Je me suis mariée le 18-06-2011 dans la Drôme"
super idée , nous on pense faire :
- les cakes,
- les minis-croissants (saumon-fromage, jambon-tomate),
- les bâtonnés de légumes (carottes, chou-fleurs...) à plonger dans les sauces
- les toastes de rillettes (poussins, viandes)...

coccinelle37000
Message du 12-01-2011 15:37:14

"Je me suis mariée le 26-02-2011 en Indre-et-Loire"
moi je fais des toast brioché au saumon chaud des verrines chaudes et froides, 5 pièces par personnes

eilema
Message du 09-02-2011 16:28:14

"Je me suis mariée le 18-06-2011 dans la Drôme"
coucou,

on se marie en juin, à partir de quand je peux commencer à faire les cakes, feuilletés... pour les congeler ?

merci

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