idees recettes vin d'honneur

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Sujet : idees recettes vin d'honneur


flipy-marie
Message du 14-06-2011 13:37:29

"Je me suis mariée le 11-08-2012 dans la Loire"
coucou les filles, je me marie le 11 aout 2012 mais aimant faire la cuisine je me lance faire mon vin d'honneur moi même qui aurais des idées de choses que je peux préparer à l'avance? merci

Réponses


mclafolle
Message du 14-06-2011 19:40:13

"Je me suis mariée le 01-10-2011 dans les Yvelines"
nous ça sera soupe champenoise : crémant, cointreau, pulco citron
sinon un bon punch (et le même sans alcool pour les non buveurs) est toujours bien apprécié!

scrat29
Message du 14-06-2011 19:44:10

"Je me suis mariée le 15-07-2011 dans le Finistère"
moi aussi je prévois une soupe champenoise


doudoll
Message du 14-06-2011 20:15:20

"Je me suis mariée le 06-08-2011 dans le Tarn-et-Garonne"
n ce qui me concerne je pense faire de mini quiche et mini pizza
Initialement j'avais prévu beaucoup plus mais j'ai peur qu'ensuite les gens n'aient plus faim

flipy-marie
Message du 15-06-2011 16:08:33

"Je me suis mariée le 11-08-2012 dans la Loire"
merci les filles
en fait au niveau boisson je prévois un kir cassis et un rosé pamplemousse
mais c'est surtout au niveau amuse bouche je vais faire des gougères et je voulais trouver des recettes de verrines que je pourrais éventuellement congéler, des idées?

doudoll
Message du 15-06-2011 20:44:10

"Je me suis mariée le 06-08-2011 dans le Tarn-et-Garonne"
moi je m'amuserais pas à congeler des verrines surtout si elles sont composées de crème ou d’œuf battus, je trouve que ça supporte mal la décongel (la texture devient trop granuleuse.

Je pars sur de la congélation aussi mais plus vers les quiches, pizzas et cakes

Je rajoute quelques toast de foie gras tartinés le matin même et des batonets de carotte et celeri, bouquet de chou fleur et tomate cerise + tout ce qui est cacahuète, chips, olive... je pense que ça suffira, enfin j'espère

Et avec tout ça, nous proposons un punch et/ou un kir breton

chrisacro
Message du 15-06-2011 22:54:20

"Je me suis mariée le 10-09-2011 dans le Val-de-Marne"
gaspacho c'est rafraichissant, ça marche bien
des bouchées moi j'en fait au thon tu peux les préparer les faire cuire, au frigo et quelques minutes avant de servir au four pour les réchauffer

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