Menus buffet froid

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Sujet : Menus buffet froid


CelineTony
Message du 19-08-2009 14:06:01

"Je me suis mariée le 19-06-2010 dans le Nord"
Bonjour, pour toutes celles qui ont optées pour un buffet froid, est-il possible que vous m'écriviez vos menus ?
En effet, comme je l'ai posté ailleurs, je rechercher le traiteur et j'ai deux rendez-vous à prendre mais je voudrais me baser sur un même menu afin de comparer les prix plus facilement.

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Réponses


sf57000
Message du 19-08-2009 14:27:36

"Je me suis mariée le 08-05-2010 en Moselle"
pas de buffet froid pour moi dsl

calinou41
Message du 19-08-2009 14:30:46

"Je me suis mariée le 26-06-2010 dans les Yvelines"
je serais interessée par les réponses !!! sinon en faisant une recherche sur gogole tu ne trouves pas ?

CelineTony
Message du 19-08-2009 14:32:56

"Je me suis mariée le 19-06-2010 dans le Nord"
je cherche partout en parrallèle là mais pour le moment rien

angel 931
Message du 19-08-2009 14:34:50

"Je me suis mariée le 10-04-2010 en Seine-Saint-Denis"
1/2 homard par personne
huitres
bulots, crevettes
saumon fumé et frais
15 salades composées
charcuteries, viandes
fromage
omelette norvégienne

jpsteph
Message du 19-08-2009 14:35:35

"Je me suis mariée le 22-08-2009 dans le Bas-Rhin"
attends je vais voir dns mes mails et je te fais un copier-coller

CelineTony
Message du 19-08-2009 14:38:23

"Je me suis mariée le 19-06-2010 dans le Nord"
merci jpsteph

et merci angel931 pour ta réponse ; gardes-tu le principe entrée-plat-fromage-dessert ?

jpsteph
Message du 19-08-2009 14:39:11

"Je me suis mariée le 22-08-2009 dans le Bas-Rhin"
voilà j'ai trouvé:


NOMBRE DE PERSONNES PREVUES 80
DESIGNATION DE L'ARTICLE QUANTITE MESURE DE PARTS UNITAIRE PRIX TTC
Biscuits (parfum au choix) - portion 90 1 90 3,60 324,00 €
Bouquet de crevette et ses sauces - kg 4 10 40 39,50 158,00 €
Buffet de charcuterie et galantines - kg " PAPILLON" 2 6 12 39,50 79,00 €
Buffet de fromage - kg 5 12 60 36,00 180,00 €
Buffet de pains variés tranchés - kg 10 8 80 5,00 50,00 €
Buffet de salade variées / kg 20 6 120 17,00 340,00 €
Buffet de viandes froides - kg " PAON " 8 8 64 42,00 336,00 €
Saumon fumé ficelle de Norvège - kg 2 8 16 61,00 122,00 €
Saumon garni au petit légumes (env.2 kg/pce) 2 16 32 64,50 129,00 €
Terrine aux trois légumes - kg 2 10 15 39,50 59,25 €
Terrine de noix de St.Jacques - Kg 3 10 30 42,00 126,00 €
Terrine d'oie à la moutarde ancienne - Kg 1 10 10 39,50 39,50 €



Boissons

BIERE 33 CL UNITE 0 0 1,55 € 0,00 €
BIERE FUT 12,5L/50 PERS+CAUTIO UNITE 0 0 46,00 € 0,00 €
CHAMPAGNE AYALA BRUT UNITE 0 0 28,00 € 0,00 €
COCA COLA - 1,5 LITRES UNITE 0 0 2,20 € 0,00 €
CREMANT D'ALSACE ADAM UNITE 0 0 11,00 € 0,00 €
CREMANT D'ALSACE ZUSSLIN UNITE 0 0 11,50 € 0,00 €
EAU MINERALE - 125 CL UNITE 0 0 1,40 € 0,00 €
EAU MINERALE 1/2 LITRE UNITE 0 0 0,85 € 0,00 €
JUS DE FRUITS UNITE 0 0 2,90 € 0,00 €
VIN BEAUJOLAIS BLANC GAYOT UNITE 0 0 8,50 € 0,00 €
VIN BEAUJOLAIS ROSE GAYOT UNITE 0 0 8,50 € 0,00 €
VIN BEAUJOLAIS ROUGE GAYOT UNITE 0 0 8,50 € 0,00 €
VIN BLANC PINOT GRIS ADAM UNITE 0 0 11,50 € 0,00 €
VIN BLANC PINOT GRIS ZUSSLIN UNITE 0 0 12,50 € 0,00 €
VIN BORDEAUX CH. PEYRUCHET UNITE 0 0 10,50 € 0,00 €
VIN CHATEAU ST ROCH 2004 LIRAC UNITE 0 0 12,00 € 0,00 €

Prestations de service

Location de verres ballon - cagette 25 verres (lavage compris) 0 0 0 0,53 0,00 €
Location de verres vin blanc - cagette 36 verres (lavage compris) 0 0 0 0,53 0,00 €
Location de verres crémant - cagette 49 verres (lavage compris) 0 0 0 0,53 0,00 €
Verre cassé 0 0 0 2,00 0,00 €
Nappage papier (par personne) 0 0 0 0,25 0,00 €
Nappage non tissé (par personne) 0 0 0 0,48 0,00 €
Serviette de couleur non tissée (par personne) 0 0 0 0,31 0,00 €
Présentoir à bretzels 0 0 0 2,00 0,00 €
Décoration florale/l'arrangement (pour 15/20 personne) 0 0 0 13,00 0,00 €
Forfait livraison Mulhouse et environs (pour un minimun de 150€) 0 0 0 25,00 0,00 €
Livraison '22 AOUT 09 Etang de pêche d'Ebersheim 16h30 1 0 0 40,00 Offert
Forfait livraison autres Départements Nous consulter 0 0 Voir F,P
Détail salade: 5kg de carotte / 5kg de Céleri / 5kg de Strasb. / 5kg farfalle poulet curry
Parfums biscuits : 3 chocolats – Baccarat 1
1
1
Pour un total TTC € 1 942,75 € 0,00 € 0,00 € 0,00 €
remise de: 6%
montant remise: 116,57 €

TOTAL TTC 1 826,19 €

Soit un budget par personne en € de 22,83 €

Nombre de pièces prévues par personne 7,11
Nombre de pièces 569

jpsteph
Message du 19-08-2009 14:40:06

"Je me suis mariée le 22-08-2009 dans le Bas-Rhin"
c'est pas très clair comme ça sinon envoie un Mp et je t'envoie le fichier

CelineTony
Message du 19-08-2009 14:42:29

"Je me suis mariée le 19-06-2010 dans le Nord"
je veux bien le fichier si ça ne te dérange pas
c'est un vrai travail d'orfèvre que tu as fait là

jpsteph
Message du 19-08-2009 14:43:25

"Je me suis mariée le 22-08-2009 dans le Bas-Rhin"
Arrête tu vas me faire rougir

calinou41
Message du 19-08-2009 14:44:22

"Je me suis mariée le 26-06-2010 dans les Yvelines"
moi aussi jpsteph veux bien stp stp

jpsteph
Message du 19-08-2009 14:45:07

"Je me suis mariée le 22-08-2009 dans le Bas-Rhin"
oui envoie moi un MP pour que j'ai ton mail et je fais ça de suite

CelineTony
Message du 19-08-2009 14:46:48

"Je me suis mariée le 19-06-2010 dans le Nord"
tu as mon mail jpsteph ou je te le donne ? parce que comme je suis au travail, il faudra que je le mette sur le post

calinou41
Message du 19-08-2009 14:47:11

"Je me suis mariée le 26-06-2010 dans les Yvelines"
euh question à jpsteph : ta robe, est super originale, tu l'as acheté où ?

jny958
Message du 19-08-2009 14:49:35

"Je me suis mariée le 01-01-2000 dans l'Ain"
voici le menu :

en apéritifs : chips ; cacahuettes ; pistaches ; saucissons


Menu :

Saumon fumé

Foi gras de canard

Cascade de charcuteries
Jambon blanc ; salamie ; saucisson a l'ail fumé et nature ; jambon crue ; rosette andouille de vire.

Salade piémontaise

Salade taboulé

Salade niçoise

Roti de boeuf

Poulet roti

Roti de porc

Chips

pain en tranche

Fromages et salade : salade avec vinaigrette ; gruyere ; camamber ; babybelles ; fromage de chevre ; bleu.

Pièce montée avec nougatine (4 choux/personnes)


en boissons : eau ; coca-cola ; jus de fruit ; jus d'orange ; sangrilla ; vin rouge ; champagne ; wisky et vodka

l'alcool ne sera pas en grande quantité pour ne pas qu'il y est de probleme avec les invités

en buffet a volonté...

pour : vers 1 907.50 euros

jpsteph
Message du 19-08-2009 14:49:44

"Je me suis mariée le 22-08-2009 dans le Bas-Rhin"
Céline, j'ai pas ton mail mais je vais t'écrire en perso et pour que je l'ai, tu n'auras qu'à me répondre

calinou: je l'ai eu sur ebay dans une boutique: chez mode, je crois qu'ils ne font plus cette robe mais je sais que si tu leur envoie la photo de la robe que tu veux ils peuvent la faire essaye de les joindre, ils sont super sympa

CelineTony
Message du 19-08-2009 14:51:35

"Je me suis mariée le 19-06-2010 dans le Nord"
ok merci jpsteph

merci jny958 : est-ce que tu va faire entrée / plat / fromage / dessert?

jpsteph
Message du 19-08-2009 14:54:21

"Je me suis mariée le 22-08-2009 dans le Bas-Rhin"
Céline et Calinou mails envoyés

CelineTony
Message du 19-08-2009 14:56:42

"Je me suis mariée le 19-06-2010 dans le Nord"
voilà c'est répondu

calinou41
Message du 19-08-2009 14:57:37

"Je me suis mariée le 26-06-2010 dans les Yvelines"
merci jpsteph !!! SNNNIIFFFF pour la robe, mais comme je ne suis pas encore décidée à faire des essayages (mais achat sur le net) ... mais ça fuse de partout sr ce post !! c génial, moi ça me remotive tt ça !

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