quel sera votre menu?

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Sujet : quel sera votre menu?


mimininou
Message du 17-11-2010 19:46:54

"Je me suis mariée le 28-05-2011 en Moselle"
quel est votre menu et comment vous le formulez? quel est sous tarif, si ce n'est pas trop indiscret..pour ce faire une idée et peut-etre baisser les prix de mon traiteur...

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Réponses


juliette09072011
Message du 17-11-2010 19:53:26

"Je me suis mariée le 09-07-2011 dans le Gard"
nous le menu n'est pas encore déterminé mais ce sera mise en bouche, entrée, plat ( on a déjà choisi le baronnet de pigeonneau farci), fromage, buffet de dessert (verrines, choux, mignardises, fontaine de chocolat...), mojitho , le tout pour 50 euros par personne

illana33
Message du 17-11-2010 20:19:40

"Je me suis mariée le 24-09-2011 en Gironde"
Pour nous ce sera entrée-poisson-viande-trou normand-salade/fromage-café/cannelé pour 38€/personne.
On ne prend pas le dessert chez eux car ce sont des amis pâtissiers qui nous le font.
Pareil pour les boissons on achètera nous même.
Et on fera aussi le vh.

Après si tu veux le détail,voilà:
Perles de melon au Pineau
Escalope de truite royale au beurre rose
Magret de canard /Gratin forestier
Salade...fromage...
Pièce montée

J'espère que ça t'aura aidé,après nous on pense pas reformuler le menu,j'aime bien que les gens sachent direct ce qu'ils vont manger!

celine27
Message du 17-11-2010 20:24:05

"Je me suis mariée le 02-07-2011 dans le Cher"

Salade de gésier et son foie gras au vinaigre de xérès
Médaillon de lotte et noix de St Jacques sur fondue de poireaux au safran

Trou Berrichon

Grenadin de veau aux morilles accompagné de fagot d’asperges et gratin Dauphinois

Salade de saison

Les senteurs de nos régions

Servis avec du Quincy et du Prince Philipe

La pièce montée des mariées

Nappage/service/café/ vins et eaux/ soupe à l'oignon compris pour 37euros

illana33
Message du 17-11-2010 20:25:57

"Je me suis mariée le 24-09-2011 en Gironde"
celine27 c'est pas cher du tout à côté du mien!
Et en plus ça me fait trop saliver...

celine27
Message du 17-11-2010 20:26:29

"Je me suis mariée le 02-07-2011 dans le Cher"
et pour l'avoir goûter........ j'ai encore plus hâte de me marier ;)))

loupette
Message du 17-11-2010 20:27:22

"Je me suis mariée le 14-08-2010 dans le Finistère"
nous on avait
buffet de salades et plateaux de fruits de mer
roti de veau avec accompagnement
trou normand
gateau au choix, on a pris fraisier
café
nappe, serviette, vaisselle et service
40€ par personne

emmalulu
Message du 17-11-2010 20:37:56

"Je me suis mariée le 11-06-2011 dans le Finistère"
pour nous c'est: plateau de fruits de mer, viande et légumes, fromage/salade, gateau de mariés (un fraisier), café pour 47 euros (sans boisson) avec le service et autres puisque c'est dans un resto

loupette
Message du 17-11-2010 20:54:00

"Je me suis mariée le 14-08-2010 dans le Finistère"
j'ai oublié le fromage

yerdua
Message du 18-11-2010 04:39:37

"Je me suis mariée le 12-08-2011 à la Réunion"
pour notre menu c'est là où on réserve la salle le prix je l'ai pas sous les yeux, par contre pour le menu on appéritif (boissons et amuse bouche), 18 plats d'entrée, et on doit choisir 4 plats chauds parmi une liste.

liloudu63
Message du 18-11-2010 07:17:35

"Je me suis mariée le 03-09-2011 dans le Puy-de-Dôme"
Coucou

ERt bien nous sera tout simple car la plus part du temps dans les mariages il y a toujours beaucoup et finalement beaucoup de gachi donc se sera :
foie gras avec confit d'oignon pain d'épice
Boeur à la broche avec pommes de terre au four
trou normand
salade (qui vient de la fromagerie à c^té de chez nous donc il nous font un tarif)
dessert pieces montée faites par mon tonton
et en amuse bouche des trucs indiens pour changer un peu des éternels toasts!!
Voilà on doit être autour de 15€ par personne mais vu que l'on a un budget super serré on ne peut pas faire plus

PetitePrune
Message du 18-11-2010 11:20:36

"Je me suis mariée le 11-06-2011 en Charente"
Gâteau de foie gras abricot pain d'épices
Dos de saumon sur fondue de poireaux
Rôti de cannette sauce pineau échalotes
Flan de Courgette
Tatin provençal
Fromage/salade
Café
(on prend le gâteau et les boissons ailleurs)
25 €/personne, service compris.

MANUELLA76
Message du 18-11-2010 11:44:11

"Je me suis mariée le 02-07-2011 en Seine-Maritime"
cocktail 15 piece par personne ( dont animation avec 1 chef qui prepare devant nous )
Sorbet mandarine et liqueur
Moelleux de pintadeau avec risotto cremeux et balaydie de legumes
Brochette de fromages Normands
ET buffets de 4 dessert ( gateau aux speculoos, tarte aux pommes, verine de fruit frais et framboisier )
J'ai pa le menu sous les yeux mais je suis sur pour tout sauf les gateaux

manuetarno
Message du 18-11-2010 12:56:16

"Je me suis mariée le 14-05-2011 dans l'Hérault"
- punch (3verres par personne) et 6 feuilletes/pers
- medaillon de fois gras sur son lit de salade
- pavé de lotte à la bisque de homard
- sorbet au champagne
- filet de boeuf grillé et sa sauce périgourdine
et garniture de légumes
- fromage (4/personne)
- pièce montée
- café et petits gateaux
- pain
- service, nappage, dressage compris

pour 33,50€ par personne

Marjorie01
Message du 18-11-2010 13:01:14

"Je me suis mariée le 21-08-2010 dans l'Ain"
Alors pour nous c'était
Crêpe aux deux saumons
Trou normand
Magret de canard aux 3 poivres avec gratin dauphinois
Assiette de fromage avec de la salade
Pièce montée et des gateaux
Café

Prix : 22 euros par personne

Sinon nous ona fait qu'une entrée car le vin d'honneur était très conséquent! On avait une 20 de pièces par personnes. On en avait encore pour le lendemain midi!


Pour les reformulations j'étais allé sur ce site
http://www.mon-mariage.com/forum/ftopic12816.php
si jamais

Je l'avais trouvé top!

tifanny
Message du 18-11-2010 13:03:00

"Je me suis mariée le 23-06-2012 dans les Vosges"
ouha c'est trop pas cher ton menu marjorie et c'est plus ou moins se que je veux

Marjorie01
Message du 18-11-2010 13:17:26

"Je me suis mariée le 21-08-2010 dans l'Ain"
Oui c'est sur! Par contre dans le prix du menu il y a pas le vin d'honneur, l'alcool, mais bon comme partout je pense!
Nous on s'est marié à côté du HAvre donc si jamais certaines veulent des coordonnées hésitez pas!

mandinou
Message du 18-11-2010 13:40:54

"Je me suis mariée le 30-04-2011 dans le Var"
Alors nous c'est un buffet

- Apéritif royal: Guacamol à l'aneth et sa crevette
crumble niçois au chèvre
caviar d'augergine,mousse de carotte,parmesan
Crème de Betterave au cumin
Canapés variés : Saumon à l'aneth,jambon cru,tomate basilic,chevre,mousse de canard...
Feuilletés : Chèvre, st jaques,provençal,emmental...
Punch,pastis,whisky,jus de fruits,coca
Cascade de légumes et son anchoiade
pizza,quiche et pissaladière

- Papillonade de charcuterie et son paon de jambon cru.
- Meli mélo de viande froide
- Saumon frais en bellevue
- Terrine de la mer
- Feuilleté de chevre et sa creme d'épinard
- Tulipe de saint jaques et sa fondue de poireaux
- Salade de tomates mozzarella au basilic
- Salade de farfales aux fruits de mer
- Salade périgourdine aux gésiers confits
- Taboulé a l'oriental
- Plateau du berger
- Piece montée et ses mignardises

Vin , eau et café compris.
Droit de bouchon offert
Pour 60€ par personne avec service et salle

mimininou
Message du 18-11-2010 15:23:41

"Je me suis mariée le 28-05-2011 en Moselle"
merci pour vos rep sa me fais en déduire que le mien est cher en faite...c'est:
-duo de foie gras maison-salade composée-oeuf de caille
-filet de sole farcie aux écrevisses et riz basmati
-trou je sais pas lequel sa sera de la poire
caille farcie aux morilles bouquets de choux fleurs et brocolis et pomme frite au fromage blanc
-salade verte fromage
-piece montée:gateau chocolat pisatche surmontée de choux à la creme
sa fais 40e par personne sans le nappage et service

la piece montée fais 19e par personne
vous trouvez que c'est cher?

Marjorie01
Message du 18-11-2010 15:34:17

"Je me suis mariée le 21-08-2010 dans l'Ain"
La pièce montée 19 euros par personne?????
moi ça je trouve très cher!! Mais je ne me rapelle plus combien on avait payer!!! ]

PetitePrune
Message du 18-11-2010 15:34:58

"Je me suis mariée le 11-06-2011 en Charente"
19€/personne pour la pièce montée ?? Y a une erreur de frappe, non ? Ou alors elle est réalisée qu'avec des macarons Ladurée ! Nous on prendra un gâteau parce que mon chéri n'aime pas les pièces montées, mais quand on s'est renseigné ils nous ont donné le prix des deux : 3€/personne pour un gâteau et 3,80€/personne pour la pièce montée... et c'est un bon pâtissier, c'est pas une grande surface ou une pâtisserie franchisée.

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