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Quelles quantités pour les boissons??

Quelles quantités pour les boissons??

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Sujet : Quelles quantités pour les boissons??


Petitelouloute87
Message du 13-01-2011 14:34:44

"Je me suis mariée le 11-06-2011 en Haute-Vienne"
Bonjour,
Est ce que quelqu'un sait où je peux trouver les quantités qu'il faut compter en terme de boisson? Pour le vin d'honneur, le vins à table, le champagne?

C'est un vrai casse tête ... et puis on a tellement peur de manquer!!

Réponses


sabalex
Message du 13-01-2011 14:50:46

"Je me suis mariée le 09-07-2011 en Gironde"
pour l'instant pour le champagne on prend 42 bouteilles pour 90 adultes environ mon chéri trouve que ce n'est pas assez moi je trouve que sa va pour le reste je ne m'y suis pas encore penché

dip
Message du 13-01-2011 14:56:24

"Je me suis mariée le 23-07-2011 en Guadeloupe"
on nous a conseillé 1 bouteille de vin pour 4 et une de champagne pour 2

sabalex
Message du 13-01-2011 15:01:43

"Je me suis mariée le 09-07-2011 en Gironde"
je pense que c'est raisonnable en effet mon chéri a raison alors pour le champagne

poupeta08
Message du 13-01-2011 15:01:48

"Je me suis mariée le 23-07-2011 en Gironde"
ma mere à l'habitude de faire des mariages et en principe faut compter 1 bouteille pour 3 voir 4 personnes sachant qu'il y a des personnes qui n'en boivent pas nous on prévoit entre 36 et 42 bouteilles de champagne pour 90 adultes
pour le vin faut que je redemande c'est un témoin à nous qui s'en charge il travaille dedans

poupeta08
Message du 13-01-2011 15:03:28

"Je me suis mariée le 23-07-2011 en Gironde"
et souvent il reste pas mal de bouteille donc sabrina c'est LARGEMENT suffisant 42

sabalex
Message du 13-01-2011 15:04:53

"Je me suis mariée le 09-07-2011 en Gironde"
oui je c mais on n'a l'anniv au petit le lendemain et puis si il en reste sa servira

poupeta08
Message du 13-01-2011 15:06:11

"Je me suis mariée le 23-07-2011 en Gironde"
ha mais nous aussi on en aura pour le lendemain mais prend pas plus de 42 bouteilles surtout que y a pas que ça à boire lol

ingrie
Message du 13-01-2011 15:06:49

"Je me suis mariée le 02-10-2010 dans l'Ain"
Champagne: 2 coupes au vin d'honneur et 2 coupes au dessert par personne. Généralement les invités vont consommer un peu plus au vin d'honneur (3) et un peu moins au dessert (1) donc tu ouvriras plus de bouteilles au début, mais en général c'est comme ça qu'on compte. Comme tu comptes 6 coupes par bouteille, ça fait 2/3 de bouteille par personne. Pour le vin: 1/2 bouteille par personne pour le repas. C'est ce qu'on a fait en se renseignant pas mal, et sur les conseils du traiteur qui a l'habitude (mais sans forcer la conso puisque de toute façon on achetait pas chez lui) Au final il nous est resté 3 bouteilles de chaque donc je pense que les quantités étaient bonnes. Bon courage!

sabalex
Message du 13-01-2011 15:07:07

"Je me suis mariée le 09-07-2011 en Gironde"
oui je sais mais a la base il voulait prendre 80 bouteilles se fou pochtron en mm temps faut compter avec ses pote 2 bouteille par personne c'est vraiment des ivrognes

poupeta08
Message du 13-01-2011 15:09:13

"Je me suis mariée le 23-07-2011 en Gironde"
t'inquiète j'en ai des ivrognes moi aussi mdr mais il a les autres boissons puis entre ceux qui n'en boivent pas .. enfin moi je te dis ce qui ressors des mariages que fait ma mère mais 80 il est malade lol
après ca depend si tu en met au vin d'honneur moi je parle pour le dessert car le VH est déjà compris dans le traiteur

sabalex
Message du 13-01-2011 15:14:18

"Je me suis mariée le 09-07-2011 en Gironde"
non c'est qu'au dessert oui il est fou lol non mais 42 c'est suffisant et meme mes parents trouvent que c'est trop lol en plus on prevoit de la bieres pour la nuit sa ira

poupeta08
Message du 13-01-2011 15:19:37

"Je me suis mariée le 23-07-2011 en Gironde"
ben ma mère me dit avec 36 on a largement assez il en restera elle me disait il y en a ils prévoient moins pour une centaine de personnes il en reste plein donc on va rester la dessus.
nous aussi on prévoit de la bière lol

Petitelouloute87
Message du 14-01-2011 09:42:06

"Je me suis mariée le 11-06-2011 en Haute-Vienne"
Merci pour vos réponses. C'est un vrai casse tête tout ça!! Les quantités c'est trop dur!
Nous ont a visé 36 bouteilles de champagne pr le dessert pour 80 personnes. Je préfere qu'il nous en reste plutôt que l'inverse.
Pour le vin, je vais prendre les quantités que vous m'avez donné, en prennant peut être un peu moins de Blanc que de Rouge.

Et pour le VH d'honneur vous faîtes quoi? Tout au Champagne?

ingrie
Message du 14-01-2011 09:46:26

"Je me suis mariée le 02-10-2010 dans l'Ain"
Salut Petitelouloute, moi j'ai fais tout au champagne, mais en alternative tu peux aussi proposer des kirs, ça se fait beaucoup. Un truc original ce sont les kirs aux sirop de fleurs (coquelicot, etc). C'est sympa! J'espère que ça t'aide... a+

poupeta08
Message du 14-01-2011 10:09:04

"Je me suis mariée le 23-07-2011 en Gironde"
oui 36 bouteille pour 80 adultes c'est ce qu'on compte.
pour le vin ça dépend de ton plat principal on prend beaucoup plus de rouge que blanc nous.
et pour le VH c'est compris dans le menu du traiteur on prend punch et soupe de champagne

Petitelouloute87
Message du 14-01-2011 10:28:00

"Je me suis mariée le 11-06-2011 en Haute-Vienne"
Je pense que l'on va faire kir au VH, au sera environ 130.

Pour le repas, ben poisson en entrée, 1er plan poisson également, et ensuite viande + fromange aussi où l'on boit du rouge.
Mes parents me disent qu'en générale, on boit moins de blanc que de rouge.

Je vais même devoir mettre quelques bouteilles de rosé... ce n'était franchement prévue mais ma tate ne boit que ça !! arfff

natdu22-27
Message du 14-01-2011 14:31:05

"Je me suis mariée le 25-06-2011 dans l'Eure"
moi je sais que le rosé bcp de gens aiment dans ma famille!! moi non plus je ne sais pas quoi prendre comme quantité de vin!! vaut meiux en trop que pas assez mais qd meme c bien d'avoir une idée c suree!! moi j'irais voir le caviste qu'on prend habituellement et puis on verra bien!!

Petitelouloute87
Message du 17-01-2011 10:09:24

"Je me suis mariée le 11-06-2011 en Haute-Vienne"
J'ai trouvé ça et ça m'a l'air plutot réaliste:
Champagne (VH) 1 bouteille pour 3 personnes,
Blanc: 1 pour 3/4,
Rouge: 1 pour 2,
Champagne (dessert): 1 pour 6,
Eau: 1 par personnes,
Non alcoolisé: 1 pour 2.

Je pense que c'est pas mal; en prévoyant biensur un peu plus ... on ne sait jamais !

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