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question sur la piece montée

question sur la piece montée

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Sujet : question sur la piece montée


polonia
Message du 27-08-2009 08:17:13

"Je me suis mariée le 19-09-2009 dans la Drôme"
J'ai une question sur la piece montée
en fait le traiteur nous fait des tartes de differents gouts ... (chocolat, abricot....)
et en plus de ca j'ai commandé une piece montée de 120 choux
sauf que j'ai l'impression que c'est pas assez.
les tartes + les choux ca va faire assez?
ca fait 1 chou par personne + les tartes
est ce que ca va suffir?
quelqu'un a deja fait ca? et si oui combien de choux?

Réponses


sabco
Message du 27-08-2009 08:23:59

"Je me suis mariée le 07-08-2010 dans le Pas-de-Calais"
moi j'ai fait une piece montée (gondole) en choux pour mes fiançailles et il y avait 5 choux par personnes mais pas d'autres gateaux. Là je pense que tu peux demander 3 choux par personnes c'est suffisant surtout s'il y a d'autres gateaux. Si tu veux la photo de la gondole, dis le je te l'envoie par mail. bizz

polonia
Message du 27-08-2009 08:34:01

"Je me suis mariée le 19-09-2009 dans la Drôme"
en fait il y a des tartes pour tout le monde il y en aura je pense une dixaine
+ un choux
est ce que ca ne fera pas de trop si je rajoute 2 choux ...?
en fait le patissier me dit que 3 choux / personne c'est un dessert normal sans gateaux et sans tartes

sabco
Message du 27-08-2009 08:43:54

"Je me suis mariée le 07-08-2010 dans le Pas-de-Calais"
ah oui d'accord, oui mais un choux sa fait misere non...2 choux c'est peut etre mieux....

polonia
Message du 27-08-2009 08:48:22

"Je me suis mariée le 19-09-2009 dans la Drôme"
ouais peut etre 2*90 = 180 choux j'en ai 120 j'en rajoute 60 et hop c'est bon!
tu as raison :)

lclaire73
Message du 27-08-2009 09:53:51

"Je me suis mariée le 26-06-2010 en Savoie"
Alors nous on aura 2 choux par personne + une part de gâteau. Au mariage de mon frère, pareil : 2 chous + 1 part de gâteau. Je trouve que 1 c'est trop juste : à peine le temps de ressentir le plaisir du goût que c'est fini !!!!! ]

angel 931
Message du 27-08-2009 09:56:22

"Je me suis mariée le 10-04-2010 en Seine-Saint-Denis"
nous se sera 3 choux+part de gateau

llagrang
Message du 27-08-2009 09:58:40

"Je me suis mariée le 20-02-2010 dans la Loire"
Si il y a plusieurs tartes, je sais pas si c'est utile de mettre beaucoup de choux!! Arrange toi a ce que les tartes soit servies avant la pièce montée!!

polonia
Message du 27-08-2009 11:51:12

"Je me suis mariée le 19-09-2009 dans la Drôme"
je pense que ca sera servi en meme temps

du cuop je vais rajouter les choux bonne idée

meme si la moitié des invités ne savent meme pas ce que c'est les choux :)

cricril
Message du 27-08-2009 11:54:44

"Je me suis mariée le 05-06-2010 dans le Pas-de-Calais"
moi c'est 3 choux et une part de gateau et en plus je vais mettre des fruits

jessica03
Message du 27-08-2009 12:05:03

"Je me suis mariée le 07-08-2010 dans l'Allier"
moi je pensais mettre que trois choux et rien d'autre c'est peutetre trop juste alors

doudou42
Message du 27-08-2009 12:08:28

"Je me suis mariée le 03-07-2010 dans la Loire"
bein moi je veux pas de piece monter avec des choux car on n'aime pas trop ca par contre on voulais y faire avec des mousses trouver vous ca bien ?et avez vous des idées de parfum

celinilan
Message du 27-08-2009 14:35:29

"Je me suis mariée le 10-10-2009 en Savoie"
nous pas de pièce montée, on n'aime pas!
alors GATEAUX!!!!! ] ] ]

severineflo
Message du 27-08-2009 14:45:40

"Je me suis mariée le 04-07-2009 en Isère"
nous, il y avait 2 choux par personne + buffets de desserts mignardises

polonia
Message du 27-08-2009 15:40:34

"Je me suis mariée le 19-09-2009 dans la Drôme"
oui vous etes toutes d'accord qu'avec les accompagnements de tartes ou gateaux 2 choux c bien.... severineflo : est ce qu'il y a des choux qui sont resté.?

Audrey44
Message du 27-08-2009 22:14:01

"Je me suis mariée le 09-05-2009 en Loire-Atlantique"
nous on avait 3 choux par personne + un morceau de nougatine et c'était suffisant

gwen76
Message du 28-08-2009 13:09:42

"Je me suis mariée le 30-05-2009 en Seine-Maritime"
Nous c'était 2 chous par personne et 1 part de fraisier. C'était suffisant.

polonia
Message du 28-08-2009 13:13:27

"Je me suis mariée le 19-09-2009 dans la Drôme"
oui finallement c'est ce que j'ai fait 2 choux par tete.
je viens de commander ... merci de vos conseils

severineflo
Message du 28-08-2009 13:19:59

"Je me suis mariée le 04-07-2009 en Isère"
ben la pièce montée est bien partie le soir meme et ce qui reste a été dévoré le lendemain !

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