recette punch

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Sujet : recette punch


mimi4449
Message du 25-05-2012 18:54:18

"Je me suis mariée le 29-09-2012 en Loire-Atlantique"
Bonjour tous le monde !!
alors voilà, samedi prochaine nous faisons notre EDVF et EVDG. le soir, tous le monde se reuni chez nous autour d'une bonne grillade.... par contre, je veux faire un punch et malheureusement je ne trouve plus la recette exacte ... (je sais que c'est rhum, orange et sucre de canne)mais il semble me manquer d'autres ingredient ainsi que les quantités !! surtout que nous serons entre 30 à 40 personnes !!!!!
pouvez vous me donner un ptit coup de pouce les filles ???!!!
merci a toutes !

Réponses


madau2012
Message du 25-05-2012 20:27:05

"Je me suis mariée le 02-06-2012 en Gironde"
alors moi pour 6 l environ :
1 kg d'orange que je mets à macerer dans 75 cl-1 l punch blanc et une gousse de vanille ouverte 2 jours avant au frigo
jour j ,je sors la gousse en la raclant , je presse à la main les quartier d'orange puis 1 l de jus d'orange,3 l de mélange exotique et 1 l de sucre de canne (ou moins, c'est augout au fur et à mesure)
perso je rajoute une boite de salade de fruits avec jus et des carres de chocolat à dessert noir

madau2012
Message du 25-05-2012 20:27:52

"Je me suis mariée le 02-06-2012 en Gironde"
euh rhum blanc je voulais dire mais t'auras compris

alliade974
Message du 25-05-2012 20:43:59

"Je me suis mariée le 12-07-2013 en Isère"
punch traditionnel de la reunion!!

1l de Rhum
4l de jus d Orange (Orange)
1 boite de Litchis (Litchi)
1 boite de Macedoine de Fruits
1 gousse de Vanille
0,4l de sirop de Sucre de canne

les fruits frais sont meilleur tu fait sa 1 semaine avant en tournant de temp en temp apre tu deguste avec moderation!!!

ceres83
Message du 25-05-2012 21:20:33

"Je me suis mariée le 22-09-2012 dans le Var"
alors nous on met pour 1l de rhum : 4l de jus divers (orange, fruit de la passion, ananas, banane...), une gousse de vanille et du sirop de sucre de canne (à l'oeil, enfin plutôt au goût) mais en général une moitié de bouteille.
Tu peux rajouter des batons de canelles, des fruits... delon tes envies et goûts.
Pour 30 personnes, nous on fait à peu près 10l de punch (2 bouteilles de rhum), pour 40 et pour les EVJF et EVG je dirais faire au - 3 bouteilles de rhum !!!

mimi4449
Message du 25-05-2012 21:23:43

"Je me suis mariée le 29-09-2012 en Loire-Atlantique"
merci les filles !!!
alliade, je pense que je vais opter pour ta recette.
j'avais oublier qu'il fallait le faire plusieurs jours à l'avance....je pensais le faire macérer a partir de mercredi.....
zou, en tous cas, demain, direction le magasin pour acheter le tous !!!
si d'autre d'entre vous ont aussi des recettes, je suis toujours preneuse !!

alliade974
Message du 26-05-2012 01:00:36

"Je me suis mariée le 12-07-2013 en Isère"

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