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Reformulation de menu de mariage !! à l'aide SVP ;-)

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Sujet : Reformulation de menu de mariage !! à l'aide SVP ;-)


vanesse7
Message du 22-02-2011 10:05:58

"Je me suis mariée le 30-07-2011 dans la Vienne"
bonjour,
j'aurais besoin de votre aide pour reformuler mon menu de mariage
j'aimerais si possible rentrer dans notre thème qui est bulles et plumes !!
a vos idées
MERCI
aperitif :
Apéritif de bienvenue et ses feuillantines (une coupe de champagne)
:arrow: Mise en bouche
Mille feuille de chèvre frais/Avocat/Saumon fumé
:arrow: entrée (en buffet)
assortiment de 8 salades (4originales et 4 traditionnelles)
cascade de Melons
assortiment de cassoline, verrines
saumon fumé
charcuterie fine
Animation chaude : pépite de foie gras à la plancha
:arrow: trou normand
sorbet poire/eau de vie de poire
:arrow: plat
coeur de filet de boeuf sur son pain perdu aux cèpes.
Soufflé de pomme de terre et tomate confites.
Brochettes maraichaires
:arrow: fromage avec salade verte
Plateau de fromage en verdurette
:arrow: dessert ( en buffet)
Buffet de dessert : 7 gateaux
1 petite piece montée
cassolettes sucrées
animation : fontaine au chocolat


merci de votre aide !

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