les news de mon samedi (traiteur, fleuriste) besoin d'avis !

Alors voilà, hier nous avons eut notre dégustation du plat chaud et de sucettes de fromage et à part une petite chose tout était parfait ! nous nous sommes régalés !!

notre plat :
- Tournedos de bœuf lardé coulis de camembert
- Grenadin de veau farci aux tomates séchées confites et son coulis de poivrons au piment d’Espelette

l'accompagnement :
- Aumônière Salardaise
- courgette individuelle farcie aux purées de légumes (Carottes, Igname et Caviar d’Aubergine)

et en faites l'aumônière fût une grande déception... c'était beaucoup trop sec !!

Du coup nous cherchons un nouvel accompagnement pour notre plats alors si vous aviez une idée quelconque ou éventuellement me dire quel est votre accompagnement ça pourrait pt-être me donner une idée

Et hier je suis passée voir ma fleuriste, pour voir quand nous pourrions faire un essai pour le centre de table... Donc ça y est Mardi je lui ramène le vase boule e t elle m'appelle dès qu'elle l'a préparé... Et le 1er ou le 8 mai j'y vais avec mon pc portable pour lui montrer comment sont les salles (VH et repas) et donc définir quoi faire pour la déco de la salle du VH...
En même temps elle m'a dit que son patron nous offre la livraison à la salle ainsi que la mise en place c'est trop cool !!!

En gros c'était un bon samedi !!

désolée pour le pavé

ravi pour ton samedi
ça avance vraiment!!

pour l'accompagnenement je réfléchit mais je sais pas trop pour le moment pourquoi ne regarderais tu pas sur les menus mariage

ça avance ! moi aussi j'ai avancé samedi mais j'ai pas encore la tete à ça.

nous en accompagnement on a gratin dauphinois et tomate provençale

c'est super vivement les photo de l'essai fleur

Tu as bien avancer j'ai hate de voir des photos de l'essai de ton centre de table...
Pour l'accompagnement nous la viande c'est tournedos rossigny champignon tomate provençale garniture petit duc...

nous avec le filet de boeuf nous avons fagots d'haricots verts et gratin dauphinois si ça peut t'aider.
Sinon cool pour le fleuriste,une chose de moins à te préoccuppé le jour j!!

merci... mon samedi a vraiment été top et puis super temps!!

Je vois que le gratin dauphinois est un accompagnement qui revient, je note.

Noukette je vais paraitre bête mais qu'est ce que "la garniture petit duc" ?

non tu n'es pas bete parce que perso j'en ai aucune idée on doit voir le traiteur fin mai...

Dommage pour votre accompagnement, mais c'est quand même super si tout le reste vous a plu

N'oublie pas les photos quand tu auras recuperé ta commande du fleuriste

super contente pour toi ^^ sa fait plaisir de lire cela bon dsl pas d'isee nous c un buffet donc............. ^^ bon courage a toi ^^ bisouss

Une tarte arlésienne : C'est une pâte feuilletée sur laquelle sont déposés des tomates, oignons et poivrons en fonction de la recette cuits de façon à être confits.
Miam