que servez vous à votre VH ?

Bien le bonjour les filles,

Que servez vous à boire et à manger à votre VH ? est ce que vous le préparez vous même ou acheter des ptites choses à grignoter ?
bonne journée

Nous au vin d'honneur se sera mousseux accompagné de brioches, et de chouquettes et y aura aussi des gâteaux sec,et pour les enfants je fait une pyramide de bonbon

ma cousine avais servis du kir , et du punch apres pour les apéritif ca dépend de si tu a le temps d'en préparé toi meme

On servira du Vouvray nature ou avec creme de mure ou de cassis...Du rosé et du vin blanc nature ou avec de la créme...
En sans alcool soda et divers sirop Monnin (Barba papa / fraise bonbon / peche / framboise )
http://www.moninshopping.com/monin-sirop-le-bar-a-sirops.php

En accompagement ici c'est la traditionnelle galette et avec des chouquettes voili voilou pour nous

coucou
moi au VH se sera champagne déclassé (moins cher et aussi bon), bierre pour les habitués, chouquettes, brioches et cakes sucrés pour le début du VH pour terminer pour l'apéro : petits fours salés et cakes salés.
Je fais les cakes et petits fours moi même

toutes sortes d'alcool, du champagne et tout un assortiment de brioches, quichesn, pizzas, petites salades... géré par un traiteur

Non ce sera soupe de champagne, whisky, porto et boissons non alcoolisées et un assortiment de petits fours, pains surprises, verrines etc ... car le VH fera également office d'apéritif car il commencera à 18h-18h30.

Tout ça est fait par notre traiteur.

ah ben je suis en plein dedans

Donc chez nous : punch (preparé par un cousin)
cola, jus de fruit,ect ...

cakes salées (4 sortes)
mini quiches (2 sortes)
mini pizzas (2 sortes)
croustillant de lard
roulés de saucisses
tomates d'amour ( tomates cerises trampées dans le caramel sous forme de mini pommes d'amour)
peut etre une ou deux sortes de verrines

et des biscuits apero

faudrait que je toruve autre chose, j'ai peur que ça fasse limite ( sachant que mon vin d'honneur commence à 16 h 30/17 h ... )

pour nous c'est le traiteur qui s'en occupe et se sera: vouvray, apéro classique, jus de fruits ou punch avec toast chauds et froids, verrine, animation galette et huitres

nous punch avec et sans alcool(car une de mes témoins est enceinte) jus de fruits car en fants et sodas
petits fours et des gâteaux apéros

nous c'est le traiteur, mais ce sera petit toast salé et sucré...verrine et kir ou autre suivant les invités....

nous c'était champagne et jus de fruits
chouquettes et brioches donc tout sucré car le vdh était à l'heure du goûter et qu'après y'avait un apéritif à 19h avec toast salés et re-champagne

coucou de notre coté, nous avons fait servir un cocktail crément curaçao qui a fait beaucoup d'effet!!!pour ceux qui n'aime pas le curaçao c'etait du crément nature... pour grignoter tout du salé : pain surprises, petits fours, biscuits apéro, gougeres....

Nous avions demandé à notre traiteur des petits fours chaud et des verrines...
En boisson que du champagne nature, coca, eau et jus d'orange...
Nous voulions que cela reste simple

on aura des verrines sucré et salé, et les 2 mélangés, quelque petits canapés, et un punch coco et un cocktail sans alcool aussi

alors moi c'est du vouvray avec de la creme de mure et peche ou nature et je prend des gateaux style delacre en boite.

coucou!!

Nous c'est le traiteur qui le fait, il nous met des mini quiches provencales, mini pizzas, pounty, mini tomates farcies, tapenade, pain surprise, frutis déguisés, pyramide de macarons et petits choux

nous se sera un crément Rosé avec chouquettes et brioche

nous pour le vin d'honneur on fait une soupe de champagne et un punch antillais avec des chouquettes, pain surprises, canapés et pique cocktail
c'est le traiteur qui va s'occuper de tout sauf de la soupe de champagne.

Je n'ai pas encore vraiment décidé mais nous partirions sur un punch alcoolisé et non alcoolisé.
Pizza, quiche, et autres petits toasts, ...

18 juin 2011

nous pour le VH le traiteur va nous faire

- soupe champenoise
- punch
- soft (jus d'orange, coca , coca light, jus de pommes)


ensuite

- Foie Gras Frais Poêlé sur Pain d’Epices
- Tartinage de Foie Gras Mi Cuit sur Croûtons (foie gras aux noix, à l'ail, nature, aux figues)
- Mini Cassolette de Tartare aux Deux Saumons
- Méli-Melo de crevettes
- Samoussas Tunisiennes
- Samousas Tandoori
- Bricks chèvre/menthe fraiche
- Morue al braz
- Bruschetta
- Beignet de calamars
- Nems ou Patés impériaux
- Accra de morue à l’antillaise
- Chiquetaille de morue et surimi crabe à la créole
- Mini burrito
- Mini nan au fromage
- Croûtons de Tapenade Maison

Yasboubou je suis libre au mois d'octobre

c'est vrai ?? franchement si tu as où loger vas y vient

Rhoo tes trop mignonne...non je viens pas mais je penserai fort a toi

ça c'est du vin d'honneur il fait pas semblant ton traiteur

je parlais de yasboubou

yasboubou super ton VH tu me fais le meme pour mon mariage ?????

nous en boisson sans alcool comme toutes ,après bières , whisky ,pastis et rhum pour la belle mère
car si on fait un cocktail personne vas le boire
aprés pizza faites par le patron de mon homme ,brochette de légume (tomate-mozza,concombre -olive -fromage dans se style) chips,et truc pas la traiteur surement

De notre côté c'est ma belle-mère pour le cocktail et le traiteur pour le reste

Donc il y aura deux type de cocktail différent un bleu d'après ce que j'ai compris et un dans les rose ou les jaune. L'alcool utilisé sera du vouvray mais qui ne sera pas mélangé à la base des cocktails donc possiblité pour les invités de prendre juste du vouvray. Bien sûr il y aura aussi eau, jus de fruits, soda... bref du sans alcool ^^

Pour le reste il y aura surement

- 4 types de verrines différentes
- Des canapés assortis
- saumon cru au xérès
et deux autres trucs pas encore défini dans les pièces froides

en chaud

- Croquant d'escargot parmentier (assez original, très simple, en gros un escargot dans un mini pomme de terre coupée en deux et franchement hyper bon pour ceux qui aiment les escargots)
- Dés de saumon au bacon
- Mini croque monsieur
- Mini pizza

Et du foie gras poelé (animation offerte par mon beau-père... qui raffole du foie gras donc pas totalement désintéressé mais c'est pas moi qui m'en plaindrait ^^)

ouai pas mal du tout non plus nous on fait que froid car c'est + simple mais je suis pas sur qu'on va le prendre chez le traiteur on va voir avec lui cet aprem car en faisant mes calculs moi meme le traiteur revenais à un peu moins de 1400 euros pièce montée comprise donc ça fais quand même un sacrée budget alors on hésite

Nous avions servi une soupe de champagne. Très frais (et trompeur) ça a plu à tout le monde.
On avait sorti d'autres alcool pour les inconditionnels du pastis notamment^^ et des softs.

La soupe de champagne était préparée par le traiteur sur place donc toute fraiche.

Nous c'est punch avec et sans alcool, vin blanc rosé ou kir au vin blanc, jus de fruit
à manger outre du sauscisson maison (mon beau père est un ancien boucher)
le traiteur nous propose:
3 sortes de verrines (lentilles saumon lardons , tomates mozzarela, crème d'ail et macaron de basilic ou gelée de muscat, melon, crème de coriandre)
pains surprises
quiches
pizzas
brochettes (tomates crudité fruits)
pièce montée de pain (jambon cru, saucisson, fromage)

à notre VH il y avait du mont louis, du coca O et du normal, du cidre, des jus de fruit (orange, ananas, pamplemousse, agrumes), de l'eau plate et gazeuse
des brioches,
des mini congolais,
des mini friands,
des mini viennoiseries,
des mignardises,
des chouquettes,
des dragées de la couleur du mariage
des bonbons pr les enfants
je crois que c'est tout il y avait 300 sortes de chaque

Le VH se passe chez mes parents, comme c'est à 10h, ce serait mousseux (je ne sais plus lequel) et cake gâteau faits par ma grand mère sans doute ou par ma soeur

alors notre VH :
boissons :
champagne
punch
jus d'orange/ananas/pamplemousse/abricot
eau gazeuse et plate

6 amuses-bouche par personnes:
creme brulé aux legumes provanceaux
verrine de rillette de thon et sa ratatouille
verrine de tartare de courgette et son émietté de jambon
feuilleté d'escargot au beurre d'ail
coupelle de compote de pomme et son boudin
brochette de poissons.

voilà tt ça fait par le resto mais ça peut te donné des idées