Les uns préfèrent les choux les autres préfèrent une pièce montée style Américain chacun son goût ; ce n est pas une crème; c est une pièce montée avec un gâteau génoise vanille ou chocolat très léger remplie de mousse de fraise, chocolat, noix de noix de coco etc.,,,, Avec une couverture pâte fine américaine ( et non de crème) avec une jolie deco ( de toutes leurs couleurs, fleurs ...)
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