Besoin d'aide pour le vin

bonjour a tous

on a besoin d'aide pour les quantité de vin

il nous faut du vin blanc pour 2 plats pour 120 personnes

il nous faut du rouge pour le plat et fromage pour 138 personnes car y a les desserts qui s'ajoute

voila merci pour votre aide d'avance


sinon on fait un vin d'honneur avec rosé et vin blanc pour 250 personnes

je ne connais pas les quantité qu'on a commandé, c'est pas mon domaine, mais je demanderai a mon chéri,
on a le meme vin d'honneur que toi, par contre pour le bal on mets blanc, rosé et bierre.
au repas on a rosé et rouge, pas de blanc et un deuxieme rouge pour le fromage.
pas de dessert, c'est un lunch alors a nouveau rosé et rouge (enfin je crois)
je préciserai les quantités des que possible

ben nous aussi cet un lunch nous pour le bal aussi on met rosé et bière

j'avais posée la question a ma sœur qui ai cuisinière et elle ma dit 1l de vin pour 4 personnes car le monde n'en bois pas

Moi aussi j'hésite pour le vin des amies m'ont dit une bouteille pour 4 donc je vais faire avec cette base . Ta robe te vas très bien tu es magnifique dedans bis

merci pour ses renseignement

moi je mets 1 bouteille de vin blanc pour 3 et une bouteille de vin rouge pour 2 (mais c'est parce qu'on a des amateurs sinon tu peux compter 1 pour 4 pour le blanc et 1 pour 3 pour le rouge) puis champagne pour le dessert (1 pour 3). Pour la soirée après il y aura de la bière en plus.

je me permets moi j'ai pris 12 bouteilles de vin rouge pour 35 personnes qui boit de l'alcool!!qu"en pensez vous mon chéri dit que c'est peu!!!!!!

Alors nous on nous a donné comme quantité :
champagne 1bouteille/4 pers
vin rouge 1 pour 3 avec le fromage
vin blanc 1 pour 4
eau 1L / pers

ce st les quantités qu'on donne en tant que proffessionnels que laetjo a donné au dessus dc part là dessus mais avec 1 rouge pour 3 pour le plat ET 1 rouge pour 3 pour le fromage
est ce que tes 2 plats pour le vin blc se suivent ?

nous nous faisons tout le cocktail au champagne rosé et le dessert au champagne, pour le repas nous prenosn vin rouge et vin blanc, pour les quantité nous sommes pas encore fixé sauf pour le champagne où il nous faudra plus d'une centaine de bouteilles
par contre on ne prend pas du tout de "rosé" ni de
bierre

comme mes parents viennent des landes ils ont commandés les vins du côté de bordeaux mais ils les ont pris en cubi et on va remplir des bouteilles que l'on va personnaliser ns même , les cubi reviennent moins cher au litre et on en trouve de tres bonne qualité !!

nous aussi c'est des cubi et on mettra en bouteille
sinon oui les plat avec le rouge ce suivent (viande et fromage)

val3069, ton coussin d'alliance est génial! Tu l'as acheté tel quel ou fais avec tes petites mimines? Ce sont nos couleurs et j'avoue que ca me boterai d'avoir le même...