cocktail violet

Bonsoir à tou(te)s
Notre thème est vert et violet (enfin menthe et prune exactement) et nous voulons faire 2 cocktail à ces couleurs.
Nous avons déjà un cocktail vert (qui s'appelle "chou vert" pour ceux/celles qui connaissent,délicieux!), mais nous cherchons de quoi faire un cocktail violet, mais sans alcool (donc oublier le curaçao ! ).
Le "problème" c'est que nous avons l'intentions d'en faire au moins 20 litres, et comme nous avons un petit budget, on voudrais pas taper dans les sirops haut de gamme qui coûte 10€ la bouteille vous voyez?
Est-ce que vous avez des idées? Du colorant?

mon homme (ancien barman) me dit qu'il existe du sirop de curacao bleu sans alcool

du sirop de violette !

http://www.1001boissons.com/sirops/115-sirop-de-curacao-bleu.html là j'ai trouvé du sirop de curacao bleu sans alcool
si tu trouve pas il me dit aussi que ce serait beaucoup plus simple de faire sans alcool vert et avec alcool violet

En fait on a trouve un super site ou ils vendent des aromes naturels et des colorants ( culin'aide).
Du coup on va surement partir pour du pomme arome violette et colorant violet :)
le pb du sirop de violette, c'est que sa colore pas beaucoup et que c'est tres sucre. Je pense que sa devrait etre pas mal comme sa ;)