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lyly66
18-01-2009 21:00:54
VIN D'HONNEUR :

kir de bourgogne
gougère,tartelette poireaux,feuilleté,allumettes

3 FRAICHEURS :
tartare thon-mangue
capriccio de st-jacques
capriccio de tomate

3 VERRINES :
capriccio de saumon
mousse de fois gras et magret de canard fumé
melon,ratafia,jambon sec

PLANCHA :
cuisses de caille farcies
brochettes de magret de canard et ananas
joue de porcelet a la provençale
travers de porc laqué miel et cannelle
manchons de poulet a la Mexicaine

MENU :
mise en bouche : crème brulée au saumon fumé
filet de bœuf,girolles,puée échalotes vin rouge
salade et 3 fromage( Epoisses,chaource,conté )

DESSERT :
fraisier-framboisier
nougat glacé
chocolat craquant praliné
SENS OUBLIER LA PIÈCE MONTÉE

voila les filles vos avie svp

Réponses

Nactalia
18-01-2009 21:02:37
il a l'air trés bien miam Miam !!
mariage2010dany
18-01-2009 21:02:47
hum c'est bon les dessert
chouquinette
18-01-2009 21:03:56
super appétisant!on en mangerait, lol.
Nactalia
18-01-2009 21:08:50
J'adore l'idée de la plancha au vin d'honneur !!je suis sure que cela va rapprocher les gens et que ca va leur permettre de se débrider !!
lyly66
18-01-2009 21:14:27
merci oui la plancha je pense que c'est une bonne idée j'ai était a un mariage cet été c'est de la que j'ai eu l'idée c'était très convivial tout le monde parler avec tout le monde j'ai adoré et c'était vraiment très bon
jadelsa
18-01-2009 21:50:59
ça à l'air très bon!
Mais dis moi combien coûte ce menu?
emilie85500
18-01-2009 22:06:42
il est tres copieux en tout cas
lyly66
18-01-2009 22:07:15
le menu nous revient a 42 euro part personne il comprend aussi le vin pour le vin d'honneur la location de vaisselles
emilie85500
18-01-2009 22:10:31
c'est vraiment pas cher
jadelsa
18-01-2009 23:21:57
ah oui ce n'est pas cher. De quelle région es-tu?
J'ai l'impression que selon les villes les prix changent énormément.
emilie85500
18-01-2009 23:43:55
moi je paye 45 euros juste poour le repas (location de la salle, service et déco comprises)
anso84
19-01-2009 09:49:25
ah oui c'est sympa comme menu et pas cher,nous c'est le même genre mais 45 euros et sans les vins!
lyly66
19-01-2009 11:22:28
on ce marie en bourgogne et j'ai oublier c'est 42 euro part tête avec le vin pour le vin d'honneur , le service de A a Z , la location de la vaisselle , et en plus il la ramène sale la vaisselle donc oui c'est pas cher
nous on et de Perpignan a la base et il nous demander 47 euro part tête mais finalement on ce marie en bourgogne ou a grandit chéri
je confirme les prix vari bien part région
emilie85500
19-01-2009 11:40:35
ou ca en bourbogne lyly66?
lyly66
19-01-2009 11:44:17
c'est pas en bourbogne c'est en bourgogne a Avallon
ciboulettec
19-01-2009 12:08:35
Coucou!!
Ton menu à l'air super bon! Ca donne l'eau à la bouche!
Moi aussi je me marie en Bourgogne (Pouilly en Auxois)! Et notre vin d'honneur, c'est 5€ par pers. et le repas, c'est 35€ par pers. Le tout sans boisson aucune! Et il nous prete la vaisselle (bon, qui faut rendre propre).. Et à côté de tout ça, faut aussi payer le service et les nappes...
Et c'est dans les moins chers qu'on a prospecté!
Bref....!!!
val3069
19-01-2009 12:30:49
il est super
emilie85500
19-01-2009 13:06:20
oups dsl pr la faute d'orthographe
lyly66
19-01-2009 13:41:37
pas grave tkt
emilie85500
19-01-2009 13:42:50
jte demandais ca car je suis originaire de saone et loire
lyly66
19-01-2009 14:58:08
je vois pas ou c'est moi je connait pas la bourgogne c'est cheri qui et originaire de la bas et vue qu'il a bcp plus de famille que moi on ce marie la bas

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