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Besoin de votre aide : alcool !

Besoin de votre aide : alcool !

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chryssie
11-12-2008 11:20:03
Salut les filles !

Voilà j'ai besoin de votre aide. Je songe à acheter les bouteilles d'alcool et les boissons sans alcool pour l'apéro mais au niveau des quantités... ça coince !

Nous sommes 130 adultes, il y aura 15 litres de coktail maison. A partir de là, je suis perdue. Quoi acheter et en quelle quantité ?

Merci de votre aide.

Réponses

laetines
11-12-2008 11:25:48
c'est pour le vin d'honneur
chryssie
11-12-2008 11:29:46
En fait, on fait pas de vin d'honneur, toutes les personnes invitées à la cérémonie sont invitées au repas donc il s'agit de l'apéro avant le repas :)
titi91
11-12-2008 11:37:10
j'ai calculé ça fait 11cl de cocktail par personne ce qui ne fait pas beaucoup.
chryssie
11-12-2008 11:38:44
Mais pas tout le monde va prendre du coktail. Les hommes vont plutôt prendre des alcools plus fort comme le pastis, le whisky etc...
titi91
11-12-2008 11:42:21
j'ai trouvé ça si ça peut t'aider http://www.vivelesrondes.com/forum/viewtopic_99922.htm
estelet nico
11-12-2008 11:43:17
Le traiteur nous a indiqué qu'il comptait 33 cl (environ une canette) d'alcool par personne pour le vin d'honneur...
nadichou
11-12-2008 15:01:34
Nous il nous a dit qu'avec une bouteille il pouvait faire 4 verres.

Je ne sais pas t'aider plus car c'est lui qui a tout gérer coté boissons.
chryssie
11-12-2008 18:10:31
Merci pour votre aide, je vais continuer à chercher
Blandine08
12-12-2008 06:52:14
Cc moi aussi en ce moment je commence à regarder pour l'alcool.
Pour le vin rouge et rosé 1 boureille pour 6, champagne 1 pour 4 et vin blanc je sais pas trop ça dépend si votre famille en boit ou pas ( nous non )
Après la pour les autres alcools je sais pas trop mais vaut mieux prévoir large ce n'est pas perdu.

Bon courage et dis nous si tu as trouvé des choses sur ce sujet.
chryssie
12-12-2008 12:55:57
Alors après avoir navigué un peu sur internet, voilà la décision que nous avons pris :
- 2L de Whisky
- 5L de pastis (on est du sud !)
- 2L de Martini rouge
- 2L de Martini blanc
- deux cocktails maisons : 40L a base de soho, 40L de punch.

Ensuite, mes tables sont des tables de 6 donc : 1L de vin blanc, 1L de vin rouge, 2L de rosé par table.

Champagne avec la pièce montée : 1L pour 4

Vala !
sun7_4u
12-12-2008 13:52:24
Pour ce qui est des soft drinks (sodas, jus...) comptes environ 40L pour la soirée (quantité à adapter selon tes invités : s'il n'y a pas beaucoup d'ados/enfants, réduis un peu le nombre), il t'en restera même sûrement un peu pour le lendemain si tu fais un repas de retour.
Pour tes cocktails, je pense que tu prévois trop avec 80L : si tu penses que la majorité des hommes prendra autre chose (80L de cocktail pour 60-70 femmes environ, c'est trop!), et encore plus si tu ne fais pas de repas le lendemain pour finir tout ça!... Surtout que ça ne se gardera pas longtemps si tout n'est pas bu...ça serait dommage!
Pour ce qui est des vins, ça dépendra surtout du menu : j'essaierai de te conseiller si tu me dis ce que tu as prévu.
Attention pour le champagne : les bouteilles font 75cl et non pas 1L!!! ça change ton nombre de bouteilles selon comment tu fais ton calcul
Je pense que 40 bouteilles ce serait bien si tu n'en sers qu'au dessert.
Voilà pour mes conseils!
chryssie
16-12-2008 20:33:05
Merci sun7_4u.
Tu vois quelle quantité de cocktail toi ?

Concernant les softs drinks, il y a 25 enfants de tout âge, le plus âgé a 13 ans. Ensuite, ce ne sont que des adultes. Alors, quelle quantité ?

Pour le repas, c'est un buffet froid avec de tout : salade, viande, poisson, charcuterie. Et puis fromage et dessert ensuite

PS : pas de repas de retour le lendemain
boutdezen
28-12-2008 10:31:54
voila ce quej'ai deja acheté ca pourra put etre t'aider!
pour 80 personnes: 120 bt de champagne, 36 bt e vin rouge, 24 bt de vin blanc, et une dizaine de bt d'alcool en tout genre. Je vais bien evidemment acheté du rosé eet d'aures alcool, je pense egalement faire un cocktail aussi.

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