essais repas

nous avons fait hier soir les essais repas, avec deux entrées et deux plats de résistance.
Nous avons testé :
- Bonbon de saumon et pétoncle aux petits légumes et crème de poireau
ou - Poêlée de brochette de st jacques et gambas flambées au whisky et flan de courgette a l'anis.
Nous prendrons le bonbon.

et en plat de résitance :
- magret de canard au confit d'échalotes et miel, moelleux de carottes et brocolis au lard fumé
ou -grenadins de filet mignon de port à l'étuvée de pleurotes, galette de pomme de terr et brochette de légumes confits.

Nous prendrons la deuxieme proposition.

si vous avez la possibilité faites des essais, par contre je regrette de n'avoir pas fait de photo des assiettes.

nous on vas en faire cet été au moment ou nous irons revoir la salle qui sera installée pour un autre mariage avec le même nombre de personnes que nous

Ca à l'air trop bon
Je note: penser à goûter les plats avant de choisir et les prendre en photos

Notre traiteur nous a fait aussi des echantillons de ce qu'on allait manger..
Je me suis regalée

Moi j'y avais pensé. Mais faute de budget, on va comander un buffet chez flunch. Je vais quand même demander si on peut nous faire une petite dégustation et aussi de voir des photos de présentation

salut rachel, tiens une copine du 85 !!!!
Tu te maries où, moi c'est la mairie aux herbiers et la journée à la gaubretière.