ça dépend ce que tu as à côté, si c'est pour l'apéro, je crois qu'il en faut pas trop,car il faut qu'ils se réservent après pour manger. genre une dizaine je dirais...
alors ca dépend en principe un traiteur compte 5 salé et 3 sucré par personne sachant que mes pain surprise font 50 portions il en faudrai 25 a condition qu'il n'y est pas d'autre toast que les pain surprise!
Je sais pas si c'est clair
Ben j'ai encore des cackes salés, des petits fours et des kouklopf salés et sucré. oui c'est pour l'apéro et les 250 personnes ne restent pas au repas il en restera que 60 personnes.
ba si il y a d'autre salés a coté tu compte comme je te l'ai dis en gros a la fin il faut 1250 portion pour 250 personnes et puis tu n'a qu'a faire comme nous et rajouter quelques chips et cacahuete c'est commun mais ca fini de caler les gourmands à moindre frais