cherche idées buffet

Comme on fait un repas le midi au restaurant, je pense que le soir on aura plus vraiment faim, je cherche donc des idées pour faire un buffet léger (et pas cher), pour 15-20 personnes.

J'ai déjà pensé à du pain surprise, mais le reste je sèche.

Si vous avez des idées, je suis preneuse

Tartes, quiches, cakes, salades, plateau de crudités, plateau de charcuterie, verrines, gaspacho, rillettes de saumon, terrines campagnardes (ça se trouve en grandes terrines) ... genre apéro dinatoire?

des cakes ou des quiches. Ça ne coûte pas cher à faire, même pour 20 personnes.
C'est ce que je vais prévoir pour le soir (je suis du matin, comme toi)

les terrines et le poisson, on en est pas friand du tout... Il faudrait quelque chose de simple, mais qui fait quand même un peu fête, c'est pas facile...

Je pense qu'on sera quand même assis à table, mais on mettra une grande table à côté avec tous les plats.
Il faut que ça reste simple (faute de budget) mais quand même consistant

ah oui, et si possible que je peux faire à l'avance, car le soir on sera chez mes parents, donc il faudrait que je congèle le tout, ou bien que je trouve des produits déjà congelés en magasin...

les cakes sont parfaits. Tu les fait à l'avance et tu les mets à décongeler 24h environ à l'avance. Pour être sûre du temps de décongélation, fais un test

Tu peux en faire des cakes élaborés, tu sais. Faut juste trouver les recettes ^_^

ben nous je sais que pour le lendemain vu que tout le monde reste plus ou moins et pour prolonger un petit peu le fait d'avoir tout le monde avec nous
on prévoit des salades (faites par les mamans)
De la terrine (que la mere de benoit va preparer)
des cakes apéros (je sais qu'elles ont déjà mis certains au congèle)
et on fait un barbecue (on achetera au dernier moment ça par contre)

Pour le soir tu peux faire le même genre je pense