Idée buffet froid

Je recherche des idées de buffet froid.
Notre théme est le Mariage de la Corse et du Pays Basques.
Nous sohaitons un buffet qui mette à l'honneur des mets de chacune des régions.

Alors déjà : des fromages basques et corses. Un gateau basque.
Après voir les spécialités de chaque région !!

Je suis d'accord avec lclaire de la charcuterie et du fromage des deux régions .. des figatellis .. Il doit bien y avoir des plats régionnaux !

Il paraît que la piperade froide c'est très bon aussi !! A goûter avant quand même pour éviter les mauvaises surprises !!!