entree dans mon buffet froid

bonjour a tous j ai un petit probleme jevais faire un buffet froid pour mon mariage le 11 septembre 2010 et je voudrai faire une entree avez vous des idees a me donner merci

tu veux aussi une entrée sous forme de buffet?
Qu'y a t il dans ton buffet froid pour le plat?

pourquoi ne fais tu pas plusieurs salades en plus de ton buffet

Des salades, de la charcuterie, des crudités...

taboulé, salade de patates, salade de pates, crudités : carottes rapées, concombres..., salades composées (salade verte, noix, lardons, fromage..), radis, cakes (jambon, olive ou tomates séchées basilic..), charcuterie......

Géneralement, pour un buffet froid on met comme entrées: du poisson et des crudités (un peu de charcuterie) et pour le plat les viandes froides et crudités.
Tout dépend de ce qu'il y a pour le plat.

nous avions un buffet mais nous avions aussi une entrée individuelle par personne : une tranche de saumon frais sur un lit de légumes frais... c'était excellent, on avait prévu large et les gens en ont repris...mais tu peux faire 3 minis entrées par personne, ça peut plaire aussi

voila se que l'on ma proposer pour un buffet piémontaise ,salade de pâte au saumon fume et salade landaise après panier de crudité cœur de cochonnaille (charcuterie) , après saumon farci, fromage et dessert voila si ça peut aider

Nous on fait un buffet d'entrée, il y aura salade quercynoise (chacun se composera sa salade avec/sans, saladier de salade, tomate, noix, magret fumé, gésier,....)foie gras maison et saumon glacé au 3 sauces....... Tout es froid

pour nous il y aura au buffet d'entrées :
crudités : carottes rapées, concombre à la crème, salade de tomate/mozza, et salade de betterave
2 salades à l'assiette :
salade de chèvre chaud
salade landaise : magret de canard, gésier
un assortiments de charcuteries
du melon et du jambon cru
du saumon fumé