voici ce que nous allons avoir en pièce monté traditionnelle pour les gâteaux et la pièce monté de macaron (rose blanc et chocolat (il faisait pas noir))
Vous en pensez quoi ?? ça fait trop ou pas ??
Nous, ça sera : un mini framboisier avec son coulis de fruits rouge par personne + une mini charlotte au chocolat avec sa crème anglaise + 3 choux de la pièce montée avec un morceau de nougatine.
Puis, au café, il y aura un éventail de macaron servi en open bar (je ne sais pas combien le traiteur en prévoit, lors du repas test, il nous a dit minimum 4 macarons par personne)
Nous, nous avions un gateau sur étage au citron et une pièce montée d'éclair au café et pistache. ça a beaucoup plu. C'est toi qui connais tes invités, donc à toi de voir si ça leur plaira, mais surtout, le principale, c'est que ça vous plaise à vous!
Pour nous c'est une pièce montée mélangée choux et macarons + un petit gateau aux fruits + un petit gateau au chocolat. Nous voulions différents choix car certains n'aiment pas les macarons ou les choux.
Pour nous, il y a 3 desserts individuels (verrines de fruits frais, fondant au chocolat et coulis de framboises, tartelette) + une pièce montée en macarons.
Le traiteur prévoit 2 macarons par personnes.
Cela nous fait environ 200 macarons
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